plauderkiste

Partyservice rund um die Uhr an allen Tagen [ zurück ]
Wir bieten an: Preise in Euro (€)

Fingerfood


Blätterteiggebäck (Käse, Nuss, Kräuter)
Bruschetta (Tomate, Mozarella, Champignon)
Pumpernickel mit dreierlei Frischkäse
Fruchtspieße mit Ahornsirup




Kaffee und Kuchen

Cremetorte, hausgemacht
Obsttorte, hausgemacht
Blechkuchen (Kirsch, Apfel, Quark, Mohn, Streusel, Bienenstich)




Vorspeisenbuffett


Anti-Pasti (Paprika, Aubergine, Zucchini, Eschalotten)
Luftgetrockneter Schinken (mit Honigmelone oder pikantem Lauch)
hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Sauce
pikante Bauernpastete mit Hagebuttendip
Geflügel-Crepe-Röllchen
Quiche Lorraine (Zwiebel - Lauch Kuchen) mit Kräuterdip



Hauptgänge / Buffett

Schweinemedaillons mit Pfifferlingen
Schweinemedaillons mit Spargel und Käse überbacken
Schweinemedaillons mit Broccoli und Käse überbacken
Schweinemedaillons mit Pfirsiche in Asbach Uralt Soße
Schweinemedaillons in Pfeffersoße
Krustenbraten mit Sauerkraut
Kassler mit Sauerkraut
Schweinekeule mit Sauerkraut
Grillhaxen mit Sauerkraut
Eisbeine mit Sauerkraut
mit Knoblauch gespickte Lammkeule
mit Dörrpflaumen gefülltes Schweinefilet
mit Kräutern gefüllter Kalbsrollbraten
Rinderrücken im Kräutermantel




Wild

Rehragout mit Feigenrotkohl
Wildkesselgulasch mit Pilzen
Wildschweinbraten
Hirschbraten / Rehrücken




Geflügel

Putenfilet mit Papayagemüse
gefüllte Putenbrust mit Cranberrysauce
Hähnchenbrustfilet in Sahnesoße
Hähnchenkeule
Putengeschnetzeltes
Hähnchenbrustfilet nach Ital. Art
mediterran gefüllte Poulardenbrust
gebratene Barbarie - Entenbrust




Fisch

Lachs - Sahne - Gratine mit Kräuterreis
Lachs auf Champignons
Heilbuttsteak auf Basilikumtomaten
Zanderfilet in Champagner Soße
gefülltes Kabeljaufilet im Gemüsebett
Rotbarbenfilet
Lachstranchen




Steak

Holzfällerpfanne
Zigeunersteakpfanne
Preiselbeersteak
Schweinefilet - Geschnetzeltes
Schnitzel mit Champignon
Schnitzel nach Zigeunerart
Schweineschnitzel "Cordon Bleu" auf Buttererbsen




Gemüse und Sättigungsbeilagen

Kartoffelkuchen
Bratkartoffeln
Kräuter oder Zucchinireis
Butterspätzle
Kartoffeln oder Kroketten
verschiedene Salate
Ratatouillegemüse
verschiedene Marktgemüse
Zuchini - Tomaten Gemüse
Speckbohnen
Kartoffelgratin
Bandnudeln
gebratene Kartoffelspalten



Kaltes Buffet

belegte halbe Brötchen
Canapès
verschiedene kalte Platten
Schlachte Platten




Dessert - Buffet

Zweierlei Schokoladenmousse mit Blätterteig
Fruchtmousse (auf Joghurtbasis nach Wahl)
Croque en Bouche (Windbeutelpyramide mit Karamel)
Rote Fruchtgrüze
weisses Kaffeeparfait
Panna Cotta auf Passionsfruchtgelee
Ziegenfrischkäseterine mit Trauben
exotische Fruchtplatte



Bestellungen für Partyservice nehmen wir in der Zeit von:

Montag << 8:00 - 13:00 >>
Dienstag - Freitag << 8:00 - 13:00 / 17:00 - 20:00 >>
Samstag und Sonntag  << zu den Öffnungszeiten der Gaststätte >>

Tel. / Fax: 03494 401177

Wir liefern nicht am 24.12.
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